머위 효능1 머위 효능, 라면만 먹은 박군 위가 안좋아서 머위를 먹었더니??? 머위는 봄나물 중 하나로 특유의 쌉싸름한 맛과 향이 일품인 나물입니다. 우리나라에서는 주로 산자락 등 습기가 많은 곳에서 자생합니다. 이렇게 흔한 머위의 효능에 대해서 알아보겠습니다. 머위는 잎자루와 꽃봉오리를 식용하며 뿌리는 약용으로 쓰입니다. 특히나 비타민A 전구체인 베타카로틴 성분이 풍부하게 함유되어있어 항암효과 및 면역력 향상에 도움을 준다고 합니다. 또한 칼슘성분이 다량 함유되어있어 뼈건강 증진에도 좋다고 알려져있습니다. 머위 효능 - 머위잎 어떻게 먹나요? 머위잎은 살짝 데쳐서 쌈채소처럼 먹기도 하고 된장국에 넣어먹기도 하는데요, 이 때 들깨가루를 넣으면 쓴맛을 중화시켜주어 더욱 맛있게 먹을 수 있다고 해요. 그리고 머위잎 장아찌로도 많이 먹는데 간장:식초:설탕=1:1:1 비율로 섞어 끓인 후.. 2023. 2. 26. 이전 1 다음
