반응형 생활상식4 생강청 만드는법 지인이 돼지고기요리를 해줬는데 고기가 너무 부들부들하고 생강 맛이 많이 나는 듯 하면서 고기가 돼지고기 특유의 누린내가 나지 않았다. 두부도 구워서 드레싱을 했는데 쌉싸름한 맛이 느껴진다. 이유를 물으니 생강청을 이용했다는 것이다. 생강청??? 생강청 만드는법 - 모든 요리의 만능 양념 그렇다. 이제 소개할 것은 바로 생강청이다. 모든 요리에 활용할 수 있는 만능양념으로 집에서 만들어 놓고 여러가지 용도로 쓰면 좋다. 생강청을 유자청이나 매실청 담그듯이 담가놨다가 돼지고기 요리, 생선 요리, 샐러드 드레싱 등의 요리에 설탕대신 넣으면 생강의 향도 나고, 만들어 둔 과정에 발효가 되어 훨씬 더 깊은 맛이 난다. 매실청으로 해도 좋지만 생강청 향이 고기요리엔 더 좋다. 달게 먹기가 꺼려진다면 당분을 적게 섭.. 2022. 4. 15. 생강 장아찌 만드는법 생강 장아찌 그 맛은? 무장아찌, 오이장아찌 이런 거 많이 먹어봤는데 생강 장아찌는 듣기도, 보기도 처음일 듯하다. 생강 장아찌는 김치나 반찬처럼 생강을 피클같이, 간장피클처럼 만든 것이다. 생강 장아찌의 맛이 어떨까 궁금하다면 만드는법도 어렵지 않으니 한번 만들어보는 것도 좋을 듯하다. 생강 장아찌 만드는법 - 그 맛은 단맛이 난다 생강 특유의 칼칼한 자극적인 맛이 있을 거라고 생각되는가? 먹어보면 더 잘 알겠지만 생강장아찌는 생강의 맛이 많이 중화가 되어 뒷맛은 생강맛이 나는데 첫맛은 무장아찌 같은 느낌이라고나 할까? 생각보다 자극적이지 않고 단맛이 도는 생강 장아찌라 하겠다. 생강 장아찌 만드는법 생강 장아찌 만드는 방법은 아래와 같다. 생강 장아찌 재료 : 생강, 식초, 흑설탕, 간장, 청주 생강.. 2022. 4. 15. 생강 효능 및 보관법 그리고 껍질 쉽게 까는법 , 심는시기와 수확시기 생강은 여러모로 좋은 식품이다. 하지만 많은 사람들이 그 효능을 잘 모른다. 몇 가지 효능과 종자 보관법 쉽게 까는법, 심는시기 수확시기등 궁금해하는 방법을 알아본다. 1. 생강 효능 생강은 생강의 진저롤이라는 성분으로 인해 맵고 짠 맛이 난다. 이 성분은 체내 지방 농도를 낮추는 효과가 있다. 생강 효능에는 항염증 및 기관지 확장 효과가 있다. 천식이 있는 사람들은 천식 약물과 함께 생강을 복용하는 것이 도움이 될 수 있다. 생강 효능중에는 우리 몸의 과잉 면역 체계를 진정시키는 효과가 있다. 류마티스 관절염이 자가면역 질환이라고 생각한다면 생강이 류머티즘 관절염을 완화시켜 줄 수 있다. 생강에는 면역 체계의 균형을 유지하고 염증을 줄이는 데 도움이 되는 항산화제가 포함되어 있기 때문이다. 생강 진저롤.. 2022. 3. 22. 모바일 운전면허증 발급방법 및 효력 혁신적인 기술들이 나오면서 이제는 신분증명을 할 수 있는 기술도 점차 자리를 잡아가고 있습니다. 오늘은 모바일 운전면허증과 발급방법 등에 대해서 간략히 설명드릴까 합니다. 정부는 플라스틱 신분증 소지의 불편함, 위변조의 용이함, 기존 신분증의 약한 내구성을 개선하고 더 나은 서비스를 제공하기 위해 현재 디지털 정부 혁신의 핵심 과제로 모바일 신분증을 추진하고 있는 것입니다 모바일 본인인증이 본격화되면서 더 이상 지갑과 스마트폰만으로 운전면허증 발급 절차를 완료할 수 없습니다. 해결해야 할 몇 가지 문제가 있지만 현재까지는 좋은 평가를 받고 있습니다. 작년에는 안전과 편의성을 확인하기 위해 공무원을 대상으로 모바일 공무원증을 발급했으며, 개선 사항을 반영하여 모바일 운전면허증을 일반인을 위한 최초의 모바일.. 2022. 1. 28. 이전 1 다음 반응형
